Mức lương cho đầu bếp ở Đức có thể khác nhau tùy thuộc vào loại cơ sở bạn làm việc, mức độ kinh nghiệm và trình độ của bạn. Mức lương khởi điểm cho người học nghề có thể dao động từ 800 € đến 1000 € mỗi tháng. Khi bạn đã hoàn thành khóa học nghề và tích lũy được nhiều kinh nghiệm, thu nhập của bạn sẽ tăng đáng kể.
Mức lương cho đầu bếp ở Đức có thể khác nhau tùy thuộc vào loại cơ sở bạn làm việc, mức độ kinh nghiệm và trình độ của bạn. Mức lương khởi điểm cho người học nghề có thể dao động từ 800 € đến 1000 € mỗi tháng. Khi bạn đã hoàn thành khóa học nghề và tích lũy được nhiều kinh nghiệm, thu nhập của bạn sẽ tăng đáng kể.
Phải thật sự đam mê bạn mới lựa chọn làm đầu bếp. Số lượng người đam mê lựa chọn đúng con đường của mình thì không phải nhiều. Với các nhà hàng ngày càng mọc lên như nấm thì sự thiếu hụt đầu bếp là điều đương nhiên. Bạn có tay nghề cao, được đào tạo chuyên nghiệp tại nước ngoài thì cơ hội làm việc tại các nhà hàng sang trọng 4 sao, 5 sao là điều có thể.
Nhiều người chúng ta nghĩ đầu bếp nấu ăn không có chỗ đứng trong xã hội nhưng thực sự đó là quan niệm đã từ rất lâu. Khi bạn du học nghề Đức ngành chế biến thực phẩm thì bạn có thể đứng ở vị trí cao nếu như kiên trì theo đuổi đam mê.
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực thực thì việc trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp tại Đức là điều thực sự tuyệt vời và đáng mơ ước. Với vị trí địa lý là trái tim của Châu Âu khiến nền ẩm thực của Đức chịu sự giao thoa từ nhiều quốc gia khác nhau. Hằng năm, nước Đức chào đón hằng nghìn lượt khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới nên nhu cầu việc làm ngành Đầu bếp tại Đức cực kỳ cao. Nếu bạn muốn trở thành một Đầu bếp chuyên nghiệp tại CHLB Đức thì đừng bỏ qua những thông tin dưới đây nhé!
Bên cạnh sở thích thì thu nhập cũng là một yếu tố bạn quan tâm khi chọn ngành đầu bếp. Theo như thống kê thì mức lương khởi điểm của một đầu bếp là từ 1600 đến 8000 euro tùy vào khả năng của mỗi người. Trong quá trình du học nghề, bạn sẽ được dạy các món ăn, trực tiếp làm thử và có thể làm đầu bếp ở một vài nhà hàng.
Với giai đoạn đầu như vậy số lương bạn có thể nhận được là khoảng 430 đến 690 euro, từ năm 2 thu nhập của bạn sẽ tăng dần theo cùng với mức kinh nghiệm đó là 540 đến 780 euro và cho tới năm cuối là 610 đến 870 euro cho suốt quá trình học. Như bạn bạn có thể song hành 2 việc học và làm vừa tích lũy kiến thức lại vừa kiếm thêm thu nhập khi du học nghề Đức ngành chế biến thực phẩm.
Sau khi tốt nghiệp, học viên có cơ hội làm việc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn tiêu chuẩn quốc tế, trên các du thuyền sang trọng và đẳng cấp,…Đặc biệt, nếu bạn có năng lực tài chính thì hoàn toàn có thể tự mở nhà hàng riêng cho mình.
Các Đầu bếp sau thời gian làm việc có cơ hội định cư lâu dài, bảo lãnh người thân và xây dựng tương lai bền vững tại Đức.
Tương tự như các ngành nghề khác, chương trình học nghề Đầu bếp sẽ đan xen giữa học lý thuyết vào thực hành trong suốt 3 năm. Học viên sẽ được học các kiến thức như:
Bước 1: Tìm hiểu chương trình và làm thủ tục nhập học tại EI GROUP
Bước 2: Học tiếng Đức từ A1-B1 trong 8 tháng, sau đó thi để lấy chứng chỉ B1.
Đan xen với quá trình học là các buổi luyện tập để phỏng vấn xin hợp đồng nghề của đối tác Đức.
Bước 3: Xử lý hồ sơ và xin Visa
Tiếp theo, học viên sẽ được hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ để xin Visa du học nghề Đức tại Đại sứ quán. Thủ tục chờ xét duyệt Visa thường kéo dài từ 1-2 tháng. Tỷ lệ đỗ Visa du học nghề Đức của học viên EI GROUP hiện tại là 100%.
Bước 4: Làm thủ tục xuất cảnh tại Việt Nam và nhập cảnh tại Đức
Sau khi bay sang Đức, du học sinh sẽ bắt đầu vào chương trình học nghề miễn phí kéo dài khoảng 3 năm, với 30% thời gian học lý thuyết và 70% thời gian còn lại sẽ thực tập tại các doanh nghiệp và nhận mức lương thực hành đảm bảo cho việc chi trả chi phí sinh hoạt trong thời gian học tập tại Đức.
EI GROUP “Lựa chọn đầu tiên cho một cuộc sống mới”.
Xem thêm các chương trình du học do Tập đoàn EI Group tổ chức:
Cùng theo dõi Tập đoàn EI Group trên các nền tảng:
1. Khóa đào tạo đầu bếp CAP Cuisine là gì?
CAP Cuisine (Certificat d’Aptitude Professionelle en Art Culinaire) là chứng chỉ nghề - nghệ thuật nấu ăn chuyên nghiệp được chính phủ Pháp công nhận. Học viên chỉ cần đã có bằng tốt nghiệp cấp 2 là có thể đăng kí học. Đây là một lợi thế cho những ai muốn học nghề nấu ăn từ sớm. Ngoài ra, trong thời gian học việc, các học viên sẽ được thực tập trong các nhà hàng hoặc khách sạn để trải nghiệm môi trường làm việc chuyên nghiệp tại Pháp.
2. Chương trình đào tạo nghề đầu bếp tại Pháp
Tuyển sinh CAP được thực hiện hầu hết thông qua phỏng vấn và thư động lực. Nếu bạn thực sự muốn tham gia khóa học này, bạn phải thể hiện cho giám khảo thấy động lực thật sự và mục tiêu nghề nghiệp của bạn.
Khóa học sẽ kéo dài 2 năm. Học viên sẽ được đào tạo về cung cấp và tổ chức sản xuất ẩm thực: học cách làm việc chuyên nghiệp như tiếp nhận, lưu trữ và sử dụng thực phẩm. Học viên cũng sẽ tham gia làm việc trong môi trường thực tế để quen với cách tổ chức làm việc trong khi phải tính đến các yêu cầu về sản xuất và chất lượng.
3. Lợi ích của việc học CAP nghề nấu ăn tại Pháp
CAP sẽ giúp người học nhanh chóng bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp của ngành ẩm thực Pháp. Trên thực tế, một số lượng lớn học viên theo khóa học này trên cơ sở vừa học vừa làm, điều này đã mang lại cho họ trải nghiệm làm việc đầu tiên và giúp họ hòa nhập dễ dàng hơn vào thị trường lao động sau này.
Trong các chương trình đào tạo ngành đầu bếp, học sinh, sinh viên cũng sẽ được đi thực tập ngay trong lúc học luôn để được thực hành càng sớm càng tốt, giúp làm quen với môi trường làm việc và các quy tắc trong ngành. Trong thời gian thực tập, học viên sẽ được dẫn dắt bởi một thầy dạy nghề – người sẽ truyền cho bạn những kinh nghiệm làm việc thực tế.
4. Học viên sẽ được đào tạo gì tại CAP?
Đào tạo CAP nghề nấu ăn sẽ có những chuyên môn như:
- Cách nấu các món chính, món khai vị và món tráng miệng.
- Những rủi ro và cách phòng ngừa tại nơi làm việc.
- Vấn đề dinh dưỡng và bảo vệ môi trường.
- Áp dụng công nghệ trong nấu ăn.
Ngoài ra, các môn văn hóa cũng nằm trong chương trình giáo dục nghề nghiệp, như tiếng Pháp, lịch sử-địa lý, toán học, tiếng Anh, vật lý và khoa học ứng dụng.
Sau khi hoàn thành khóa CAP, học viên có thể học lên chuyên ngành để chuyên môn hóa kỹ năng của mình trong một lĩnh vực cụ thể. Riêng những bạn có mong muốn đi làm luôn có thể làm tại các vị trí:
- Đại lý cung cấp thực phẩm cho các nhà hàng.
Một khóa học đầu bếp ở Pháp có học phí từ 500 euros – 900 euros / năm (khoảng 13 triệu– 24 triệu /năm). Khá phù hợp cho một khóa đào tạo chuyên nghiệp tại đất nước có nền ẩm thực tinh vi như nước Pháp.
6.1. BP Cuisine (Brevet Professionnel Cuisine):
Thời gian đào tạo 2 năm, tiếp nhận các bạn có bằng CAP và muốn học chuyên sâu hơn về ẩm thực.
- BP Arts de la cuisine: nghệ thuật ẩm thực.
- BP V-traiteur: chế biến món ăn từ thịt như giăm bông, pate, dồi.
6.2. MC Cuisine (Mention Complémentaire Cuisine):
MC Cuisine là khóa học về ẩm thực hay nghề nấu ăn kéo dài 1 năm và được chứng nhận là Bằng cấp Quốc gia. Trong thời gian đào tạo, học viên sẽ được học cách làm thịt. Kết hợp với các kỹ năng đã được học trước đó để hoàn thiện tay nghề.
Các chương trình MC ẩm thực bạn có thể theo học:
- MC Cuisinier en desserts de restaurant: nấu món khai vị trong nhà hàng.
- MC Art de la cuisine allégée: nghệ thuật ẩm thực cắt thực phẩm mỏng dính.
- MC Employé-traiteur: nhân viên phục vụ.
- MC Sommellerie: nghề thử nếm rượu vang.
- MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées.
Các bạn có thể theo học chương trình MC cuisine theo dạng vừa học vừa làm.
6.3. Chương trình cho người đi làm:
Những đối tượng đã đi làm muốn học nghề nấu ăn sẽ đăng ký chương trình CIF (congé individuel de formation) hay CPF (compte personnel de formation) với sở Lao động. Ngoài ra, những đối tượng có kinh nghiệm trong ngành ẩm thực có thể đăng ký dự tuyển thông qua chương trình VAE - đánh giá và xét tuyển dựa kinh nghiệm đã có được.
7. Các trường đào tạo các chứng chỉ CAP/BP/MC
École Ducasse là một trong những cơ sở đào tạo đầu bếp hàng đầu nước Pháp. Cũng như là “lò luyện” của rất nhiều đầu bếp nổi tiếng và thành công.
7.2. EPMT (École de Paris des Métiers de la Table)
Được thành lập từ năm 1978, EPMT là một trong những trường dạy nghề uy tín nhất nước Pháp và là đối tác với nhiều trường đại học và tổ chức ẩm thực. Trường tuyển sinh học sinh và người đã đi làm trong độ tuổi từ 15 đến 30.
Chương trình đào tạo gần như miễn phí (ngoại trừ những khoản như đồng phục, tài liệu thì học sinh phải tự chi) hay nếu học sinh, sinh viên vừa học vừa làm thì sẽ được trả lương 15 euros/giờ. Ngoài ra, trường cũng có chương trình BTS, licence pro và thạc sĩ ngành quản lý khách sạn, nhà hàng.
Tham khảo các khóa học Tiếng Pháp Cap France:
Học viên có thể lựa chọn theo học các khóa tiếng Pháp online hoặc offline tại trung tâm quận 1, Hồ Chí Minh, với các khóa học sau:
Tham khảo lịch khai giảng các khóa học tiếng Pháp
Học viên CAP thành công như thế nào ?
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Bạn muốn đăng ký học thử miễn phí Tiếng Pháp tại CAP, vui lòng đăng ký qua: Hotline/ Zalo: +84 916 070 169
Tags: du hoc nghe dau bep tai phap, hoc tieng phap, ho tro du hoc phap va canada, ho tro xin dinh cu canada, tieng phap online, tu hoc tieng phap co ban, tu van du hoc phap, dao tao tieng phap, giao tiep tieng phap co ban, tu van du hoc canada, tu van dinh cu canada, du hoc nganh quan tri du lich khach san tai phap